Martedì 31 Dicembre 2019 - Capodanno 2020 al Peperoncino di Brescia!
Finalmente dopo tanta attesa... Eccoci! Pronti per uno dei Capodanni più importanti e belli di BRESCIA, in una location unica e bellissima!
Per tutte le info e prenotazione capodanno 2020 al Peperoncino:
347.31.58.625 Brandon
• Possibilità di Menù personalizzati per INTOLLERANTI... (Celiaci, Vegetariani, Intolleranti al lattosio)
Prezzo 100 euro a persona
Antipasti:
Insalata tiepida di seppia con gamberi
Spada fumè con emulsione di arancia di Sicilia e cumble alle nocciole
Primi:
Risotto al nero di seppia e gambero rosso al grand marnier
Raviolo allo spinacino con bisque di crostacei
Secondo:
Filetto di S. Pietro in agrodolce con gazpacho di capesante
Contorno:
Patata viola al sale di Maldon
Dolci:
Cremoso al cioccolato e peperoncino
Piccola pasticceria
Panettone artigianale
Sorbetto al passion fruit
Vini:
Lugana D.O.C
Chianti D.O.C
Franciacorta D.O.C.G
Acqua minerale
Caffè espresso
Brindisi di mezzanotte con Franciacorta Rosè Demi Sec D.O.C.G
MENU CARNE
ANTIPASTI:
-Tartare di Fassona condita con stracciatela e maionese di Soia.
-Millefoglie di Porcini e formaggella della valsabbia.
PRIMI:
-Risotto con crema di zucchina e chips di S.Daniele.
-Casoncello bresciano con burro lardato e salvia.
SECONDO:
-Filetto di manzo con riduzione al bourbon e spaghetto soffiato.
CONTORNO:
-Patata Viola al Sale di Maldon.
DOLCI:
-Cremoso al Cioccolato e Peperoncino .
-Piccola Pasticceria.
-Panettone Artigianale.
Capodanno 2020 al Peperoncino di Brescia!
Location: PEPERONCINO BRESCIA
Via Fura, 50 - Brescia
Per tutte le info e prenotazione capodanno 2020 al Peperoncino:
347.31.58.625 Brandon
