CAPODANNO 2023 al VITA di Brescia
Finalmente dopo tanta attesa... Eccoci! Pronti per uno dei Capodanni più importanti di BRESCIA in una Location bellissima in Piazza Arnaldo per una serata goliardica.
Capodanno 2024 al Vita di Brescia!
Info e prenotazioni 339.56.78.649
Ore 20,00
DJ SET PADIS
LIVE MUSIC SHOW KRISTAL
Capodanno 2024 al Vita di Brescia!
• Menù 120 euro a persona
• Menu di mare
Tartare di spigola all'amo agrumata, crudo di radicchio trevisano e maio alle more
Mazzancolla scottata al sesamo, vellutata di zucca e polvere di olive nere
Mezze maniche al bronzo, battuta di gambero blu e la sua salsa nocciole tostate e San Marzano semi-dry
Turbante di gallinella aromatica, lenticchie rosse e uova di lompo
• Menu di terra
Cappello del prete cbt e la sua riduzione, belga brasata e granella di pistacchio
Carpaccio di manzo marinato, citronnette di pompelmo crema di caprino al tartufo e porro fritto
Carnaroli con carciofi, croccante di patanegra e chips di parmigiano al pepe di Sichuan
Entrecote di fassona, patate rustiche, misticanza e salsa barbecue
• Vegetariano
Tofu dorato al sesamo con hummus di piselli e teriyaki
Piccolo flan di carciofi con salsa taleggio e crumble di pistacchio
Tronchetto saraceno con zucca, bagoss e salsa di porcini al timo
Scrigno di sfoglia ai semi di spinacino, bufala affumicata e datterini gialli
• Dolci
Semifreddo con marroni e agrumi con ganache al cioccolato fondente
Piccola pasticceria
Panettone artigianale ITALO VEZZOLI
• Vini
Franciacorta Berlucchi nature DOCG
Lugana Ca Maiol DOC
Carpino Garda merlot Ricchi DOC
Brindisi con MOET & CHANDON Garden
Possibilità di menù di carne / vegetariano / per celiaci / intolleranti al lattosio
Capodanno 2024 al Vita di Brescia!
Info e prenotazioni 339.56.78.649
