Nasce Très Bon, l'evento dedicato agli amanti del vino, del buon cibo e della natura.
Tres Bòn – Il pic nic in Cantina
• VILLA BAIANA
Via Baiana, 17, 25040 Brescia
Una cena speciale, un format innovativo che unisce un pic-nic in vigna al fascino del giardino di una storica cantina.
Qualche ora di relax in uno dei contesti più suggestivi della Franciacorta, patria Italiana delle bollicine, coccolati da ottima musica e da un romantico ambiente retrò. Un'esperienza enogastronomica e d'intrattenimento da vivere e condividere.
GIOVEDI 22 GIUGNO 2017 a partire dalle ore 19,00 nella splendida cornice della cantina “La Montina”
Alle ore 19.30 gli ospiti verranno accompagnati in visita nella cantina, la parte più intima dell’azienda, dove tra botti e barriques verrà raccontata la storia di un prodotto che è anche un territorio: il/la Franciacorta.
A seguire sarà possibile accedere al ricco buffet preparato dagli chef di Villa Baiana, attivo fino alle 22.00 e rappresentativo della tradizione della Franciacorta e della miglior gastronomia italiana.
Le ISOLE DI DEGUSTAZIONE:
- LE VERDURE:
Melanzane
Cavolfiori
Mornai agli asparagi
Zucchine
Preparate in frittura
- I SALUMI
Salame Bresciano
Pancetta
Speck Tirolese
Bresaola della Valtellina
Cascata di prosciutto Crudo Parma Riserva
Coppa Piacentina
Prosciutto Cotto
Lonzino affumicato
- I FORMAGGI
Gorgonzola di Capra
Bagoss
Casera
Tomino
Percorino
Taleggio
- accompagnati da Confetture tradizionali e Pane Casareccio.
IL PRIMO:
Sarà servito dallo chef il tradizionale Risotto al Franciacorta con formaggio Casera.
CAFFE'
La cena verrà accompagnata dai pregiati Franciacorta de La Montina, saranno infatti compresi nella degusta-zione 3 calici a scelta tra:
- Franciacorta Extra Brut Montina
- Franciacorta Brut Montina
- Franciacorta Rosè Demi Sec Montina
Dopo la cena sarà possibile usufruire del bar dove saranno preparati cocktail estivi e serviti vini La Montina.
COSTI:
Visita della cantina, Cena a Buffet vino e acqua inclusi: 39€
Prenotazione obbligatoria
Per mail a.gavazzi@discotechebrescia.it
indicando il numero dei partecipanti, il nome di almeno un partecipante e un numero di telefono
Per telefono:
- Alessandro 349 46 25 654
Possibilità di ingresso dopo le ore 22 con consumazione obbligatoria di 10 euro.