Martedì 31 Dicembre 2024, l'evento di Capodanno 2025 al Granaio di Brescia!
Ore 20,00
DJ set by Alessandro Conti
• Info e prenotazioni Capodanno 2025 al Granaio: 331 649 7478
Capodanno 2025 al Granaio di Brescia!
• Menù 110 euro a persona
• Menù di mare:
Antipasti:
Tartare di salmerino con mela verde e salsa ponzu
Gambero argentino in pasta kataifi, salsa teriyaki e verdure orientali
Primo:
Risotto con cotto e crudo di gamberi e bottarga di Muggine
Secondo:
Piccola catalana di pesce e crostacei
• Menù di terra:
Antipasti:
Tartare di fassona, cipolla fritta e salsa verde
Flan di carciofi, fonduta di taleggio e zafferano con chips di speck
Primo:
Risotto ai funghi porcini con chips di jamon e riduzione di Amarone
Secondo:
Filetto di manzo alla Rossini (con tartufo, foie gras e Madeira)
• Dolci: validi per il menù sia di terra che di mare
Semifreddo ai marroni con salsa di cioccolato fondente
Panettone artigianale Italo Vezzoli
Piccola Pasticceria
• Vini: validi per il menù sia di terra che di mare
Franciacorta Muratori dosaggio zero D.O.C.G.
Vermentino di Gallura Saraja D.O.C.G.
Valpolicella classico Allegrini D.O.C.
Capodanno 2025 al Granaio di Brescia!
• Info e prenotazioni Capodanno 2025 al Granaio: 331 649 7478
