Giovedì 31 Dicembre 2015 - l'evento culinario e d'animazione di Capodanno 2016 all'Opera House Coffee & Food Emporium a Brescia!
Gran Galà di Capodanno 2016!
• Menù:
Antipasti
Pesce spada affumicato al carpaccio con insalatina di mele e rucola
Salmone Irlanda con crostino caldo al burro chiarificato
Carpaccio di tonno Sicilia affumicato con insalatina di finocchi e arance
Chips di pane croccante al prosciutto crudo di Parma 30 mesi con Parmigiano
Crespellina alle verdure con ricotta di bufala
Burrata pugliese con pomodorini datterini basilico e origano
Sfogliatina al radicchio di Treviso con salsa al Brie
Primi Piatti
Millefoglie ai gamberi rossi Sicilia e asparagi
Lasagnetta al tartufo e zucca
Secondi Piatti
Orata al cartoccio con frutti di mare
Filetto di maialino in crosta di pane con salsa di Vino amarone della Valpolicella
Dessert
Dessert di San Silvestro su crema al mascarpone
Finger di tiramisù alle fragole
Caffè - Acqua
Vino (1 bottiglia ogni 2 persone)
Brindisi di mezzanotte
• Prezzo:
75 euro
Ingresso al cenone dalle h 20,00
Prenotazione obbligatoria
• Dance Floor:
Live music by Fabio Flammia
DJ set by Nicolas Belli
• Ingresso libero post-cena dalle h 23,30 in poi
