Cocktail
Categoria cocktail Long Island Iced Tea: Afterdinner
Caratteristiche cocktail Long Island Iced Tea: alta gradazione alcolica.
Servizio cocktail Long Island Iced Tea: Highball (o Collins) con cubetti di ghiaccio. Servito col metodo Shake & Strain.
Decorazione cocktail Long Island Iced Tea: una fetta di limone
Note cocktail Long Island Iced Tea:
La ricetta del Long Island Iced Tea venne elaborata nel lontano 1972 da Bob Butt aka Rosebud in occasione di un Cocktail Contest a tema che aveva il Triple Sec come ingrediente principale. Qui nella famosa Oak Beach Inn a Long Island il drink divenne subito il must to drink della casa, per poi essere diffuso su tutta l'isola e ora apprezzato in tutto il mondo intero.
Come si prepara un buon Long Island Iced Tea?
Aggiungere nello shaker tutti gli ingredienti, tranne la Coca-Cola; aggiungere del ghiaccio. Skakerare vigorosamente per 7/8 secondi in modo tale da amalgamare il tutto.
Versare poi in un bicchiere Highball precedentemente raffreddato con del ghiaccio. Concludere con uno splash di Coca-Cola e guarnire con una fettina di limone.
Ingredienti del cocktail Long Island Iced Tea:
15 ml di Vodka
15 ml di Gin
15 ml di Rum Chiaro
15 ml di Triple Sec
40 ml di succo di limone
20 ml sciroppo di zucchero
Top Coca-Cola
* Secondo i canoni IBA, va aggiunto 15 ml di Tequila; visto il suo sapore pungente però, non a tutti è di gradimento.