Negroni - Ingredienti, ricetta e preparazione del Negroni
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Negroni

INFO E PRENOTAZIONI:
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INFO E PRENOTAZIONI Negroni:

Cocktail

Categoria cocktail Negroni: before dinner (da aperitivo)
Caratteristiche cocktail Negroni: alta gradazione alcolica; Gusto amaro
Servizio cocktail Negroni: Old Fashioned. Servito col metodo Build over ice.
Decorazione cocktail Negroni: fetta di arancia e scorza di limone

Note cocktail Negroni
Nato nei bar fiorentini, il cocktail Negroni veniva chiamato “un Americano alla maniera del conte Negroni”. Il Negroni, nato a Firenze nel 1919, è giunto immutato, dopo più un secolo, ai giorni nostri.
Narra la leggenda che il conte Camillo Negroni, personaggio della nobiltà fiorentina, avesse chiesto al bartender Fosco Scarselli della drogheria e profumeria Casoni, di “irrobustire” il solito cocktail Americano che era ai tempi molto alla moda, preparato mixando vermouth, bitter e soda.
Il conte Negroni indicò al suo bartender di fiducia, la bottiglia del gin acquistata in Inghilterra. Voleva “rinvigorire” il grado alcolico del cocktail, senza alterarne il colore. Nacque così il celebre Negroni.

Come si prepara un Negroni?

Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere Old Fashioned con ghiaccio e mescolare delicatamente. Infine guarnire con fetta di arancia e scorza di limone. La cannuccia non viene aggiunta.

Ingredienti del cocktail Negroni:

30 ml di Vermouth Rosso
30 ml di Bitter Campari
30 ml di Gin

Altre varianti del cocktail Negroni sono:
• Negroni sbagliato: 30 ml di Bitter Campari, 30 ml di Vermouth Rosso, top di Prosecco
• Negrosky: 30 ml di Bitter Campari, 30 ml di Vermouth Rosso, 30 ml di Vodka

Negroni - Ingredienti, ricetta e preparazione del Negroni

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