Innovativa unione di arte e culinaria, I monaci sotto le stelle è al contempo ristorante e galleria d'arte.
Allestito all'interno di una chiesetta sconsacrata, sfrutta l'atmosfera suggestiva grazie anche agli affreschi restaurati e alla scelta di dipingere le pareti seguendo la colorazione originale. Il ristorante è al contempo una galleria d'arte, dove trovano spazio diverse mostre (il cui prospetto è indicato in una sezione dedicata nel sito del ristorante): si potranno gustare le ottime ricette, accompagnandole quindi non solo con uno dei vini presenti nella ricca lista dei vini, ma anche con quadri e fotografie esposti.