Cocktail
Categoria cocktail Americano: before dinner, medium drink.
Caratteristiche cocktail Americano: cocktail mediamente alcolico dal gusto secco e pieno. 11,4° alcolici.
Servizio cocktail Americano: Old fashioned con ghiaccio cristallino.
Decorazione cocktail Americano: mezza fetta d’arancia e una spirale di limone.
Note cocktail Americano: È stato il primo cocktail italiano ad essere servito come aperitivo;
fu infatti elaborato negli anni Trenta del secolo scorso a Milano, presso il Bar Camparino in Galleria del Duomo. Avrebbe dovuto chiamarsi “Italiano”, perché a base di prodotti nostrani tra cui si inserisce anche l’acqua di soda. Ha fatto da base ad altre famose e piacevoli miscele tra cui il Negroni.
Come si prepara un buon Americano?
Ricetta e preparazione cocktail Americano
Tagliate la scorza di un limone facendo attenzione a non includere il bianco del limone stesso. Tagliate una fettina d’arancia. Direttamente nel tumbler versate ghiaccio fino all’orlo e mescolate con un cucchiaio da bar, in modo da raffreddare il bicchiere omogeneamente. Buttate l’acqua formatasi nel tumbler. Versate il Campari e il Martini Rosso, completando il tutto con della soda. Miscelate bene e guarnite con la fettina d’arancia. Per ultimo strizzate la scorza del limone attorno al bordo del tumbler, prima di deporla accanto all’arancia. Servite subito.
Ingredienti del cocktail Americano:
1/3 Bitter Campari
1/3 Martini Rosso
1/3 Soda